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8 l( t* S) \5 h( J; T食譜來源：米桶亂亂做
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材料：
9 x7 p& h; E' L/ o2 W6 {雞中翅.....10~12隻
7 @$ M- E  x! \9 J: K' u可樂或是七喜汽水.....1/2罐 ( 勿用健怡或無糖系列的汽水或可樂)
1 ?8 C! J5 N. \8 _檸檬.....1個
7 @# W, }2 _2 A% N5 \鹽或雞精粉.....適量) o' l8 o* d8 U  c4 W3 i1 y3 ?

. q' Y2 C& k# ~* \4 q雞翅醃料：
. G2 w0 @( Y* M8 X1 i3 A醬油.....1大匙
3 q' a$ A1 z0 z" w/ ?: s料酒.....1大匙! T5 E8 B6 X  ~3 H) _3 P' Q' j
蒜頭(切碎末).....1瓣$ L/ L$ l5 Q2 W1 ?8 j. _
胡椒粉.....少許
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/ M# ?, `! T4 N+ M做法：/ o4 {' Y0 n+ I; S- z
1.將雞翅洗淨瀝乾水份後，用醃料醃約30分鐘使其入味，備用6 ~( o6 \' O+ T
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2.檸檬一半擠成汁液，一半切小薄片，備用 (實際用量1/2檸檬擠汁，1/4檸檬切小薄片)
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3.熱油鍋，將雞翅煎至兩面金黃，再倒入可樂(汽水)，以及適量鹽調味
+ |9 P% b/ g6 @8 }" t8 H   煮滾後轉中小火煮至收汁! \4 a  }4 {8 J" R8 C  r0 e+ N
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) R  e1 T2 x' i8 {) s小米桶的貼心建議
6 f  K% A  `5 [/ z$ u9 F◎可樂本身已經具有焦糖色，所以燒出來的雞翅金黃誘人& K/ \# ]' Q# y, b( y
   反之 如果使用七喜汽水，則可以加入少量的醬油或老抽增加醬色
/ ]; W1 T/ Y' c5 ~◎勿使用健怡或無糖系列的汽水或可樂，因為代糖遇熱會產生苦味$ w$ z. r8 U3 |. U
, U2 v: F  r1 q$ W; o) U2 c! ?; o; ?0 C

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4.等差不多快要收乾醬汁時，加入1~2小匙的檸檬汁拌勻，熄火，撒入檸檬薄片，即完成
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小米桶的貼心建議* q9 l! e: }1 W
◎檸檬汁可依喜好的酸度調整用量8 W0 y) X; l8 A* M% G+ u  n+ R

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簡單易作的檸香汽水雞中翅，香甜中又帶點檸檬微酸，很適合當作下酒菜喔
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; g& B/ \0 B! Z2 i; F0 ~[ 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-3 14:34 编辑 ]

看样子一定很好吃.喝啤酒吃这个一定很不错!]
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