[热菜] 蒜茸番茄虾

+ B- b7 ?! Z& q   蒜茸番茄虾的用料：; ]; O+ O: l6 A/ {$ V
鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克(喜欢的话可以多放)、油、葱、姜、糖、盐、料酒(可不放)适量。
0 s6 ?( o/ C1 |, i& Q6 X制作过程：& G# y# x9 F0 a5 @, z
1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；
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' N1 S! S" c! h2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；% l; L$ B4 S" g( I! D

9 ~8 b; A9 D/ m3 R0 x2 ^3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；
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' J* m/ w8 }$ c' w& x0 Z4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香
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5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；0 J' [& X3 B" O

) W" F- ^1 P1 W6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。) L, V! z. i5 M, w- ]6 S
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告戒各位要是嫌拨虾皮麻烦的请先把虾先拨皮在去肠泥" @- w" q" s7 {3 }' P9 L
在按照第二步开始制作