原料：羊肉、洋葱、白萝卜、胡萝卜、支竹、 + u8 d) |) r1 \
　　% s) I8 E# y( ^7 {% g; K  R* O7 e, ?/ N
　　配料：当归、黄芪、党参、陈皮、山楂干、滩枣、花椒、桂皮、
; U: s9 x9 X( K& {　　
: J$ J4 }) X6 d9 D# H% k# j　　 白酒或黄酒、酱油、醋、糖、柱候酱、盐、生姜、葱段、 9 F, N- j; p1 B& D0 g4 _
　　
& K+ Z! q% K- @0 h" ?& [3 r, P　　做法：1、将羊肉飞水20分钟，捞出控干水份，锅起油下几片姜、洋葱羊肉爆炒，将酒（可多一点）倒入锅内炒到闻不到酒味，再下柱候酱炒一下。 % C; I4 O! Y7 T# w% B4 G0 Q0 K
　　
$ Z: M. ^9 B$ k/ f0 h　　 2、配料用纱布包好。白萝卜、红萝卜切滚刀块。 & P8 g. _( p! Q0 @+ f, G
　　& P3 s8 j# c6 X+ A$ L+ S
　　 3、把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包、拍扁的姜块、葱段、萝卜块、加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时，其实也不用这么久了，只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的！！
$ c  B$ l9 ^3 D' P5 s8 r5 J6 `
! }5 Y% s+ n; p0 E
7 Q7 s) A8 G" n) z# c. H2 D4 v. s% F; F) R1 k
# U/ G( |, ~6 Z$ \! j. j/ k
+ M+ U5 R) P- H
成品图4 R! `( {+ B) u+ p
! Y# [/ W2 `6 \/ h5 X6 Y: U

3 C, {) c3 S6 Z1 T& ]: l) @[ 本帖最后由 bvvt 于 2009-6-21 15:48 编辑 ]

这个貌似太补了点吧，本人减肥中，拒绝补品，嘿嘿

原料中的支竹是什么东西？这种做法也太费火了

黄芪党参大补元气，当归、滩枣性温补血；桂皮辛热去燥温阳。四味一合，药性大热。阴虚火旺、虚不受补、烦热衄血、体热上炎者，忌服啊！
* E1 f+ Y% I. E- [7 f" w7 a/ i8 {& b（江湖郎中之语，不足为训。博君一笑，万勿见责）

吃这个菜容易上火，但是可以在三九天吃，吃完后，您就在雪地里打滚吧

这东西太补了,冬天吃最好,这天吃副作用很大的

好象夏天滋补对人更好吧，只不过估计会上火

我感觉这个方子吃了是有壮阳的功效的。另外夏天肯定不要吃这样的东西，不然会很难受。

补也要讲究时间和季节   冬天还好说尤其是夏天 一定要温补  别操之过急小心身体

这个。。貌似补的东西太多了吧，吃这个不发泄会挂掉哦