菜系及功效：年夜饭 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 ! ]* W; F" Y' n( I5 W! Z6 N' ]
口味：咸鲜味      工艺：煮
4 o4 [7 d6 q" e7 H3 Y+ X" {虾饺的制作材料：; _8 H5 Q8 H# N4 B/ `' z
主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克; p  x) t( `/ n# T3 v0 C
调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克1 i* e4 Z- [6 U
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教您虾饺怎么做，如何做虾饺
% I& ?; y2 w3 O5 E$ |1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；
: w* x/ {2 ^% j2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
' ^' G$ i9 n. d' `2 f3 _. ~3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
* _- [4 t7 P  ^8 b5 O8 Q" @4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；' m1 L! r8 l8 i  j
5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
9 o( Z5 T7 R$ \- U/ O6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

皮薄馅多，美味呀，收藏有时间亲自作一下．

看上去有模有样的，真的很不错，有时间好好学学！

从这个论坛看了很多的虾饺的做法都是用澄粉，但是我去了很多超市都没有卖的，想邮寄买又不合算，所以看着过瘾吧

赞的不的了啊,看着就知道好吃 虾本来就是清真后原汁原味最好了

看的蛮不错的，可看图片为什么不把虾仁打碎屑呢？
9 J, J. `. d+ A8 Q9 s我觉得那样好些