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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。. Q" k) [: Z5 Q' V0 p8 [$ F; z

/ t$ B6 q3 A* G. [6 s5 o材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油! y3 S% f, |! B4 d

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做法：4 L; c  |* r3 H+ s0 t; `5 z  Y
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状
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" E  i$ ?7 L# a: J. G2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐9 y4 {- k$ b6 q! G

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3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会( W% R) G) s! x! h/ R
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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉: v; C- n$ _, a" m1 y/ s1 ]

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3 H8 z' x$ Q8 t5 h* |5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了. @3 S+ k) t. E+ w) u5 G; j

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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手