原料：牛腩60g  泡菜30g  洋葱30g  香菇20g  大葱10g
  O( l$ R6 _: S0 L# X4 F# p& V' M调料：韩式辣椒酱5g  盐3g  味精1g  香油5g  白糖2g  料酒2g  酱油2g
7 c/ U7 p& Q3 Q% P. a4 ]: S做法：) u9 U; \! J$ Y; c
1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。
# h. z( B/ m; P% ^2 C0 ]2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
8 I* H" }  G/ P( b: k+ H3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。5 q5 E  V0 D# r9 |! V- z" J9 p. }% m# j
4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。
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小贴士：
3 A7 o( z9 Z8 n0 S  \7 H9 n  ^1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
' g/ f; X3 O0 z6 i+ U2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。
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看了口水直流啊!就是泡菜有点难找,自己不会做.