本人喜欢吃粟子,不论生熟一概不拒,上周去超市看到粟子不错,立马抱回一大袋,这几天吃生的也吃得差不多了,今天有空,看着剩余的一些粟子,想起姐姐教的用高压锅爆粟子,这就来试试手艺如何。
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主料:板粟
( U+ A* d" J3 @! l# x辅料:油、蜂蜜
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* W* W8 z0 _# D7 J操作步骤:
9 T: q. S) ^3 l: U1、把板粟皮上划一刀,然后洗干净;
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# h2 P3 S! ?! L! r0 R* e- G2、高压锅内放入食用油和蜂蜜(不放蜂蜜也行);
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8 m& k6 W0 d3 n. d+ d- L3、将洗干净的板粟倒入锅内摇一摇,让每个粟子都均匀沾上食用油和蜂蜜;
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4、盖上盖,扣上压力阀,将高压锅置火上,三不三地摇一摇高压锅,待冒气时,摇的间隔要短一些,象这么多的粟子,冒气后再摇个五分钟就可以出锅了;
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6 N$ u. J: x- V3 n7 O$ j# Q" C爆好后的粟子就是这样的,可以出锅了。
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' I: O- n0 o& M: }油光闪亮,食指大动
' A( f, ]# K- p9 x9 }; P, h$ Y
' A; N) S+ a: K L T6 p5、剥开看看,感觉还不错,因为放了蜂蜜,吃的时候有点粘手。
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$ d5 L; s) w+ C" p" D6、来一锅没有放蜂蜜的,一边看电视一边吃锅爆粟子,幸福生活就是这么简单的。
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