酸汤四宝
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　　呵呵,想了半天才想出这个名字3 Y) \* @5 o) \# Q2 |

7 Q( q" H7 d9 }7 a# B　　名字取的还可以吧
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　　废话不说了,上图了, ]+ K4 e4 r7 e4 b# B3 |4 U
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)! Z9 }1 y. Q4 p% k6 q' @0 M

3 ~* \9 c# y3 L$ t" Q; [  i  i　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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　　先将酸菜锅里炒一下
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* J6 }. @) E6 \2 x　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的& U+ e+ q$ L/ X* `/ t

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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,' D- }1 ?0 u$ T1 d; d
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　　放入香干和虾糕, C4 u  d0 d6 k( o3 l

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- Q; N1 X8 d+ r: @/ r5 `  m) B　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,6 |- v: }0 t7 P& @- C4 u9 \) s

. i; ~& t. [* f9 X) q) E　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的. t! T! W& k1 a/ b$ h- G! j

* l' j4 A9 S) U) B# g　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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3 u# d. f! z6 _$ j5 C[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！* V, d+ `2 `' I: n
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LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？