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材 料：  鸡肉六两， 蒜肉三粒切片， 葱二条切小段， 红辣椒二只切丁， 姜六小片， 笋肉（罐装）三两切丁，花椒1/4茶匙，脆花生肉三汤匙） 脆花生肉三汤匙（可买现成的）。  
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+ @! x) ^  {; h$ ?4 Z, J) b; N. e调 味：老抽一茶匙， 生抽半汤匙， 盐1/3茶匙， 糖半茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 生粉二茶匙， 洋醋半茶匙， 水一汤匙。7 S* o% E! I* g# n; d
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做 法： % z9 y  ~1 M9 \* w
1、油二汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，放入微波炉中，用Hi（高热）煮二分钟。取出，花椒不要，便是花椒油。
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7 S! i- F6 [4 G4 Q; @' b9 f' H* I/ C! L2、鸡肉洗净，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁。  : `, F5 j* P+ q2 @4 ?! Z. ~: z8 o/ Y

3 j8 u; d. o( e2 R3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀，加入红辣椒，花椒油又拌匀，放在碟上，不可重叠，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟至熟。取出，下葱及花生肉拌匀，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）再煮半分钟，取出即成。0 y0 y' S! v" o+ r. K

$ d9 A8 k9 g  Q0 V! B! N, \2 D[ 本帖最后由 x12020 于 2008-3-25 00:03 编辑 ]

兄弟你完了，版规你没看吗？没有图片，哈哈

没有图片是违规呀，快去求情吧

我用微波炉从来就没做出过好吃的,总比不上用煤气炉做的.