果香热红酒
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* F! |6 a& `6 ]/ A简介
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参考《小食光》比较简单的做法,浓郁的果香,十分上口,我经常做,推荐大家!(冰镇也好喝) 热红酒,德语称Glueh Wein,是一种加了热的红酒,除了红酒,还要在里面添加一些不同风味的调味品,诸如:肉桂、蜂蜜、柠檬、甚至水果烈酒等。令口味丰富多彩。圣诞热红酒是是德国人在圣诞节必喝的热饮之一,据称源自德国,现在在整个北部欧洲是一种很流行的冬季饮品。尤其是下雪的寒气逼人的季节,也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃。
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用料
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以下是一个奶锅的量:
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苹果
5 L5 O; c+ M7 F一个
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橙子: y V* x6 D9 A- T6 Q3 T3 H
一个
7 l- L$ |4 h8 t( O: [柠檬2 v4 U! C) A! e5 N* V _
半个
4 \' X. \2 P0 d5 S3 @% x' e冰糖
/ h8 u- |5 Y. R' F3 L适量
" {7 x) B; U: ~* Z% \( {2 t3 X红酒
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750ML
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肉桂棒
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一个
; ^9 b* S% O; l9 s丁香
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3个
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果香热红酒的做法
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书一览
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趁着圣诞将至,自饮或款待朋友都是不错的选择(重要是的,家里要是有难喝的红酒,这个做法也是能及时消耗的妙招)
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. e$ l8 Q2 ]) _8 O苹果橙子柠檬切片码好,一根肉桂棒(一小撮即可,没有的话撒点肉桂粉应该也可以)书内用白砂糖,我就用冰糖了(加多少按个人喜好)如果不喜欢甜味的,不加也可。
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将所有材料中小火加热慢煮。
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* J/ ]) v% H, H+ ]$ L煮至红酒颜色入果肉即可。(喜欢热饮,直接滤出后饮用;)个人心得:喜欢气泡酒的,可放凉后冰镇,加苏打水或七喜。
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' R& w+ A! B$ Z/ {若一次煮的量比较大,可滤出果肉厚,冷藏好红酒,需要饮用时加热即可。
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小贴士
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没有丁香不放也可,但肉桂一定要哦。