材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。2 H4 v  ~; i- w6 t" N* V: n9 @
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5 T7 f, I7 S' t) o  w; Y$ {! B做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。- l% G$ U$ X  n& M' a8 x
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5 J" }" j" d+ n5 [2 q' k' Y1 `' N2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
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3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。! p3 n3 ]" K- {
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4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。9 t* k8 _2 K  @$ `: v2 c8 T% m

8 g7 V3 a, U3 B5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）
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图片中的牛肉面看起来很好吃！% S8 L! O2 H' h, B1 m3 S
这应该是红烧牛肉面的作法，# Y/ _" [% f4 Q3 D4 t
牛肉切厚点，口感会更好...
$ p& ~# H( J' H- ~4 p: s! N, x谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥