烹制材料0 m4 A% h: Q3 D6 b. j  H" {, G( l
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)# p- ?+ z9 `- k. W  ?; R7 N
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　　小贴士% k% n( B7 @. [  J  q$ O
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。" d9 L# _: s' [7 g: E

& i0 n6 D! |; c, E# M　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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+ o6 t* X6 X( ~0 S# b/ X) C火腿切成碎末。: C( ~, R8 J' Y4 w

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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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) V) \0 d9 r5 q: N1 `. w. B将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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  X4 Q5 Z9 U, k4 {继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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+ e9 l; z) X% c2 E将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
9 M: g  [' i8 G0 s# }  u! Y不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
7 K# }2 O9 A3 X) s8 n8 x2 h0 }' }- F不过加保鲜膜是一定要的哈1 }/ X& N& g$ @" w  d
这样不会有水蒸气跑进去# I3 m( Z2 D8 _0 O7 Z. u1 r' L* m2 U7 Q

# I" N+ A8 z. U0 a4 q; N; e我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧