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朱古力火鍋
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R. Z& Y) f- F4 l/ b4 y% V材 料 : 10 克榛子
! K" p: Q; {: k$ ^(2位用) 10 克吉士粉9 a% p! l9 Y5 j# a! C3 l
5 毫升牛奶% ?/ l c/ v1 w% u3 u$ u
10 毫升橙味酒
/ f3 _4 _5 V7 N 260 克三角朱古力) Z, u: t h- {$ Q" |- D, L, B5 u( x
雞蛋糕隨意' P: d! Z/ W- C7 k/ N
不同種類新鮮生果及薄荷葉適量
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做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。4 c. B5 k E! \: P* \( e9 T
(2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度
9 J- R3 q* n2 k6 Y 適中。
$ b* H9 ?2 X4 n. t# R (3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛
v$ `1 a7 O1 f% G6 U 子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻' i4 J7 X8 f9 e6 ?$ _
璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。6 {) F$ W+ p: o4 F
(這樣可防止溶液變?。)
8 C0 j8 |" ?1 j+ y8 T1 d1 w (4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液+ m6 V, j) C* p: u2 b# X; j
進食。( p4 R8 W4 G, }. k
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備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。
5 }% @& D2 h/ {9 D: q# \ (2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾- I( s% i. E, X# ~: q
有水份。* j2 g1 T9 a3 q& \
6 g9 i: P2 _0 h& w" B[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]