材料：虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量
: r/ d! o4 M1 S0 V& Q做法：把鲜虾剥壳剁碎，加上鸡蛋，葱粒（后来我又加了点香菜），干生粉（后来又加了些炸粉），盐，芝麻等一起搅拌均匀，捏成圆球，外面沾点芝麻下锅炸熟（我没捏成功，只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里，于是成了这般模样），虽然不好看，幸亏还是好吃的。。。。。! o/ |  m/ W! m3 `9 O
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! h/ O  h$ Q& `8 R% H　　芝麻鲜虾丸+ b" a3 C  J' U2 R) X
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* _2 F5 [' A! J( K　　材料
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6 P! z1 t! {3 S' O% h1 A: z　　估计我放的葱太多了。。。' r+ Y- v" e/ H" `0 `' f3 z9 X# ^' J

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1 j7 m6 }9 f* D0 z9 M/ ~　　于是加多些炸粉。。。还是不够干，捏不起来
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　　凑合着去炸。。
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好看,估计也好吃,但楼主这个卖相不太好,个人经验,肉料要浓稀合适,再用手捏丸子前手掌上抹点油,嫌麻烦就用水,这样丸子圆滑,而且手上不留肉料,不会搞的手上粘糊糊的,卖相好