芥菜薯仔肉排[1P]0 q. X8 Y8 |6 B8 T4 p3 C
制作工艺：炒$ a; Z! O" y- w2 s9 l% Z0 D
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口味：咸- A% S9 q9 Z: H, _, d( _

+ ^: V3 z6 Z; @0 u9 M7 \8 E, o材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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4 ^1 B# _5 L/ f1 r0 h5 N操　　作:
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+ K0 m# N% }+ w' O3 D1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。- N8 \& z3 ]( {! G
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2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~
0 m* S  s  s% A9 V) b; C其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。