夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文]
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夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤
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: Z' G, X  @& V　　原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。& Z% M1 {3 I: ~) ]6 ]9 U
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　　做法：
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  c/ y. f/ B; A8 _: F/ {　　1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
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　　2、开锅后用汤勺去除血沫。# j/ j8 G# K5 e7 Y3 s' T3 M7 J- K

4 k$ d9 l$ h7 Z! b6 u/ ?　　3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。, Y7 Y1 i9 [. [
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　　4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。( |0 u! [6 ~2 K- w) |  v4 E4 k

5 _& z9 d( Q/ L; J& q% D　　5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。( i$ q  G/ J( q; B! P1 [) z

( N3 G! Q$ p( y　　6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
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　　贴士： 7 V$ Q. E4 _( ]- r- E$ o
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　　1、一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。
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" W' Y: G0 t" P4 L　　2、在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。
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　　3、海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用

海带和肉类是很好的搭配，只不过在夏天海带很容易坏，最好当顿吃饭，第2顿的就别吃了

简单的搭配就有这种的好菜，海带有补典，排骨又补丐，是小孩老人的好东西