用料：; o+ Q7 N/ S: M" B1 A8 r( g
　　1、米饭一碗。
  i' U+ C8 y7 N　　2、虾仁一两。
! R0 s' O! [4 Z7 g0 T　　3、熟青碗豆二两。2 ?/ e: N" u) G
　　4、甜椒半个。2 O! q/ Z' F; K. V
　　5、黄瓜三分之一根。
0 J9 z5 h) w# u( V/ W　　6、鸡蛋两个。; B! u* @; ~$ \: M5 G' @
　　7、香葱两棵。  O  I) U9 C+ a- k% B4 ~' v
　　8、咖喱粉一小匙。
; c+ p8 X( T/ b. d　　9、番茄酱三大匙。
, V5 {+ M; _/ v2 q" E: C1 `　　10、料酒一小匙。* x& i) q" y* \; j+ Z1 O
　　11、盐适量。
3 R$ f0 W# n* L5 X8 W9 i做法：
, A) O/ A1 ~: Z" h3 x0 ^　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。6 R1 O" E4 r' W( r6 y" P
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
8 U4 V2 X9 z# f$ y4 p" b
5 h4 h( C% t& Z9 J4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。5 V. F7 X! [0 L
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
) m4 ?% x0 T- j1 h; F  d2 i) W8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。% N1 o7 I  ?+ d6 J1 ?) W9 l& G

色泽不错# W9 d# U' ?2 T- X/ c( n7 w
很有诱惑力/ `/ g/ w6 g* s
装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
. B: s/ O& H( M- Y! x谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！