+ S8 b( ?. x- {+ A原料：
- c  j- P. m1 g; v5 f3 v4 l) M牛柳
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辅料：7 m% r; ]$ R* h( m5 Y# A( O! D
芝士粉、面包屑、鸡蛋、小苏打、干淀粉、油  }* _4 n7 ?4 {# N( E8 G# L4 L% D

0 O7 u) S& N0 m8 _调味料：
4 q& y& s& v! x/ z0 m盐、色拉酱' C3 ]- Y! _  s; [7 Q3 e1 s
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做法：# \1 {- y' z7 C( L$ E& i
1.将洗净的牛柳切薄片，加一点小苏打（只要一小点就可以了，加多了牛肉还没煮就会烂，而且无法入口，还会对人体造成伤害。如果没把握的话也可以不加。）拌匀，腌制10分钟左右。将腌制过的牛肉冲洗一下去掉小苏打的味，沥干后加少许盐、芝士粉拌匀，加干淀粉拌匀上浆，放入冰箱静置半个小时以上。
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, x, u& b4 F4 @2 e& ^; T2.取一容器，打入鸡蛋液打匀。取出牛肉片，逐一将牛肉片入蛋液中裹匀，再拍上面包屑备用。
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8 d/ ~8 Z2 E) U# e3.炒锅上炉、开火，倒入油烧至3-4成热时改小火，逐一放入牛肉片炸至8-9成熟，全部炸完后再复炸一次至熟。最后将炸熟的牛肉码入盘中，边上放些色拉酱即可。不喜欢色拉酱的话，可以换成番茄酱或椒盐等。

牛排的另类做法吗？我都喜欢放椒盐的。谢谢楼主的做法

从来没听说过，也没见过这种做饭，不知道味道怎么样

学习一下噢 , ^) O% t9 p/ f4 T
美食我的最爱噢
7 T" V, U1 k( [& R+ Z1 @4 K呵呵············

是油炸的么，我不怎么喜欢油炸的食物，吃了也不好。

感觉有点像是牛肉饼，呵呵，楼主别打我啊。2 P: c6 B% j  }
不过还是要谢谢楼主，这对我来说也是个新鲜菜嘛

7 G8 _2 e& ~  P- w7 W$ q应该很好吃啊   
8 e8 J1 a$ }/ N; R# M; b/ p8 ?       今天就准备试试  ! x% H+ [' b& R9 C' P7 U5 W9 q( S; _
              随便加的别的调料试试