香辣肉丝
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4 p" {7 m5 C, u/ _0 b2 ~$ U材料:
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里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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$ q0 `8 y- d" G$ f9 q1 e# g* {做法:
" M: z: q+ A( }# ~/ [: G& `' O) G1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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& I" b8 W! n; ~5 k ?7 m s3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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