原料：
( O# v) u& E, R& a1 b　　嫩南瓜500克。9 A$ m$ I* g6 c/ V5 f  t/ u
　　辅料：
) K: j1 K! H. I7 I; U7 ]　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。
1 e+ J7 q6 S" ]　　做法：0 T. x0 F' |$ r  g2 c6 N( O( u
　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。
6 j6 K( r, z+ |3 h/ j/ D, l+ Z　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

脆炒南瓜丝还是第一次见到，给俺的感觉非常的有新意，不过要把南瓜丝切成细丝可不是那么容易的事哦，而且用盐腌一下是否能保持爽脆还是个未知数呢？不过俺会按大大的介绍去尝试一下，只要能保持爽脆就已经成功了一大半哦，非常感谢大大的分享。

方法简单,可是怎么没有图阿?配图按部就班才是硬道理,没有图好像也违反了版规吧?