先上成品
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3 B/ h$ v+ O9 k用料：
# y$ t, y8 u% ]' O# z# F　　1、猪排骨一斤。- `) U- P# e! k# x5 ]
　　2、大蒜半个约一两。
* u$ x, _" K  ]) N$ k　　3、白糖一咖啡匙。
3 k, h8 s; A6 k+ S6 f　　4、生抽五大匙。
& Q; D7 P7 H/ N" L+ |* z; m+ N1 `　　5、老抽一大匙。! E0 @% B. E% g+ s& l' G( B, c
　　6、番茄酱一大匙。
+ ~0 l0 C7 N2 ?/ W9 T& e　　7、料酒两大匙。
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* d6 O& C: s0 e做法：- a) Z6 l' [4 f& Z* M9 r, Z9 S
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。8 T; i5 }  T, G" R  e7 Q* j

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! e3 }0 T1 q$ \   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。1 g7 V! S7 D8 J- T  ?1 ?! b# Z+ U

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   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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9 c4 T+ z4 ^- Q+ d4 Z* Q0 P   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。& s$ M  m8 l7 L& V! J
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   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。1 t& x6 P  x# G5 ]

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。