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材料A:
* y) B" E4 Q. ^' `; \ W9 M9 G7 W
糖 1 杯
/ X6 J: D5 p- p: e$ s2 G3 j/ V水 1 杯
) Y3 X5 j( p/ p1 d, o奶油 2 大匙
4 M. @7 k+ W* d; N6 O3 y$ }5 L
**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
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材料B:
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蛋 4 个
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炼奶 3 大匙
1 @$ w+ D: K* Y/ h
面粉 1 杯
5 s r- ~2 s: K8 w. I
苏打粉 2 小匙
7 {1 X5 L7 S: t" R% y4 N, w泡打粉 1 小匙
7 F- A0 R7 x: W+ T**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
3 k$ e4 ~# O+ f1 B9 |
9 G& `, p- L( l+ Y+ y8 Y
1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
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2.大火蒸 40 分钟.