青椒墨鱼花% O7 Q9 Z% W- g6 r% y/ N* s
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用料  
3 d. H. v. b* w青椒7 x) t) ~) q/ Y8 |/ f" r
墨鱼& B5 K  f+ D' `$ k3 k7 ~+ Y" Q" I
黄酒
3 L6 G3 a( c" u% o- D" G4 u盐; ~3 o6 ~6 W4 @/ D, L
鸡精7 T  J% M& C+ j2 E. `  [
水淀粉# g/ e& p6 N) M7 i) v
青椒墨鱼花的做法  6 t% }/ V' e: \2 {
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净" q- K" h& N- x4 _6 e
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倒入黄酒腌制15分钟
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把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片! K9 E" g  i4 s1 ^; Y: L
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干$ f7 {: S7 e. ]: H' c$ n2 }
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热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
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再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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小贴士) t4 m1 ?" u1 D# k0 b) F
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜