菜系：川菜0 S- W7 w8 ^/ b; Q2 L; r" j

  W2 X5 q! P* Z. C. i    用料：
! T/ Q  m! }8 u: P/ B' W9 |. m
; K- T; p6 {8 L( I4 T: M. N' B    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
/ q4 `$ p& ?* \0 [" r
) U' }' C. @" C    制作方法：
+ P5 K2 T# ?5 M, s" I( M
1 x6 S' E. G- J0 u! y# x    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 9 I: U7 k4 h, s+ j- G. o/ L0 X

. S1 H( X0 E- I$ j! g0 k: b' f    2、将上述原料过水焯熟，控干。 $ X" r3 c$ y% p& k% l
6 g4 j2 m0 V  p' F. ]: Q% e  B
    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 + [* ]' X9 |% r2 K, ^; f
8 i2 a; Q6 a) J
    特点：
! r2 o* G# j. b: [5 \! d( |* u7 b8 K8 j4 u* L8 q! O
    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。

这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜

看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！

这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。

看上去很清爽，应该味道不错，下次一定要试试

这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！