[原料]鸡胸肉1块 米半碗 紫菜一片 虾皮1大勺 盐 糖 白醋 油 麻油
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[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;0 }5 c  I3 t0 i/ Q/ \! V
2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；
& y6 u9 _6 M: ]/ C3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；! C" A7 W% ?0 D6 @

; J* P4 Y# {5 K4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;0 u, l( A4 h' A
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4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成.0 v% T+ y! U) y/ H5 P

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这个不麻烦,值得尝试下,呵呵

鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.