芦笋肉饼

芦笋肉饼3 c0 f" T9 w/ h8 ^# p

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做法：1）肉糜加料酒，酱油，盐，淀粉，姜末，葱花，胡椒粉，拌匀。拍成小饼，放到锅里，同时切几根芦笋一起放进去―――锅里可稍抹一层油，或者不放也可，我没放。" J0 H- n' T& Z6 L

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2）开中小火，盖锅盖，两面煎熟，取出芦笋和肉饼，锅里倒点儿酱油料酒，煮开后，把煎好的肉饼放进去两面蘸上汁儿，出锅即可。2 P+ Y+ R/ X; S$ T

8 r  z, u' U  z  b我们家现在喜欢吃蔬菜本身清甜的味道，所以做蔬菜的时候有时候就不放调味料，这个芦笋就没有额外调味，如果口味重的话，就加点儿盐啊胡椒粉啊什么的调一下哈。$ f, L8 ^5 W8 ^0 f$ c+ w

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