[主食] 五仁炒饭

材料：
  m( S( a& U( f( I% C, i% I8 }白米饭，腊肠，猪脊肉，木瓜，鸡蛋，瑶柱，蒜头。
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, r) F, w3 O+ @/ z做法：0 _0 q' H! a" b
*瑶柱洗净，用热水浸泡半小时，撕成条状。
& C! {4 u( ~/ i* k*猪脊肉也撕成条状。腊肠切粒。' L: c. e- f. a1 ^6 b
*木瓜削皮洗净去籽，切细条。
0 a( x& p2 t* k4 ~' c' ^4 k*蒜头剁成末。米饭用饭勺压松成饭粒。/ d/ R  x, a( X: y; s7 [& M
*鸡蛋打散，用筷子顺方向捞匀。
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- {- _% V) v3 t*锅热下油，爆蒜末下木瓜，腊肠，猪脊肉翻炒几下装碟。
8 Y; Z( b5 i) j# b% {*瑶柱连水一起倒在锅里煮三到五分钟。水干就盛起来。
# K& _  P. |- Z7 B* R*热锅下油，下蒜末炒一炒倒下鸡蛋翻炒两下，放入米饭大火翻炒匀米饭和鸡蛋约三分钟。
2 h! ?+ o/ _8 U) g+ R  t*加入炒好的以上材料，最后翻炒一分钟，加盐和生抽调味就出炉。2 K3 {, d1 x/ y& P0 R( m' d7 ^
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