前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
! D& s- x! ^8 N W8 o
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
: s7 D m. z& I/ P. E5 g/ }这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
6 `8 j3 c7 ?7 `$ K! Z, e4 ^* |& r3 A. K为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
/ `; ~! j& L* U, W* W. ~
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
. x0 Z* c% C. y" x) x) K4 V可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
I7 L# A* y4 d Q) a' x, Z9 F5 H
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
: F: @# M4 f" l
, F7 \& W9 d+ Z8 f7 \* u4 X# p先看下水果之王的尊容吧!
0 d0 Z2 w7 { r: g$ p
/ U: q8 [( d9 z) I& }; M2 y+ I* ]' i8 ?6 e% y
还很新鲜的说
/ c) r+ {! T) x8 u
0 ^+ g, p3 j2 R: H# R' z) Z7 w4 Q4 {# y4 S8 N7 d& S
榴莲雪糕
" V. l, V4 x* p1 W( l1 {. w, A$ Q% a! b( ]8 m" m3 c" W @6 x
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
- p- x) [0 t8 A, n$ n c4 Z: p
, l5 a$ {5 K2 q% M# v
步骤:
; ]" `: _9 W. O$ \1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
% O8 U" G( c4 \(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
9 L) R X, y# k! G
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
3 @2 R7 ^4 k6 B- w5 @0 F
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
3 [. L9 V/ A: k6 b/ {$ t" R
6 h1 U0 _: { }. R$ x, A
, F$ t5 ]- n8 M W3 J2 [* c, D榴莲大补汤
6 M. s* m+ p* i. U% I: U" m( Q6 S2 W% b4 |4 N- b
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
5 B$ q8 w1 m: r+ N9 O) u9 n. i" x5 j
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
, p' a1 E4 p; T% y8 [
(小心吃了流鼻血)
/ O/ N: Y8 ]$ F6 L. b
6 u6 d: z$ y8 a4 |6 W+ E! p3 }3 j- H p
榴莲班戟
4 s* C, L* K, e& [0 L: g/ V9 y$ W
) H# v" {6 P/ r3 q9 x- H q* ^这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
3 p1 ?8 m ?4 G3 I/ \* L; i% t- `" a; ~" \3 c1 I8 D' H6 t# j
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
5 ~( T' K% ^' V, J1 y K3 L: g
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
; u4 c6 { m/ i; \) X( {
放上奶油和榴莲卷好,OK!
9 [; @) v0 A# J
7 i0 d6 U# p/ `% aPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
7 u0 C$ A8 y( m3 `6 D$ [1 Y* T
