冬至快到了，上饺子。杏鲍菇大肉饺子1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃。
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净
3.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎

4.葱姜切末放入肉馅中
5.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
6.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅

7.面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子
8.擀成饺子皮
9.饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子。锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可



[ 本帖最后由 wj无为 于 2013-12-27 16:13 编辑 ]

这个看起味道很巴适哦。。很是有诱惑力。。以后我也要做。谢谢楼主。。

这种馅的饺子还没有吃过，不过单看着馅的颜色，就觉得赏心悦目了。

我家吃杏鲍菇都是炒肉，没想到还能包饺子，改天包点吃尝尝

感觉饺子这种东西，自己家里做的就是外面的好吃。

我个我做一次看看，我第一次知道杏鲍菇可以包饺了。

不错，那你有没有试过用香菇包，口感也不错

前面看着还好好的第6幅图里加了多少油啊一下这么稀了，建议把材料放的量也加上去。

只会做韭菜和白菜的，这种馅的没有做过，看起来应该很好吃。学习一下下次自己做。在这里面学会了很多吃法挺好的。

坐着不如躺着，好吃不如饺子。看起来真诱人，支持