三鲜茄汁炒面

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1楼大中小发表于 2007-5-12 06:29 只看该作者

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三鲜茄汁炒面

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材料：虾仁、鱿鱼、肉丝，姜丝、青椒丝、洋葱丝、料酒、番茄酱、盐6 Q( R. B$ e- Z- { e* `4 D

作法：

1、面按包装要求煮好，过凉水备用,虾仁、鱿鱼、肉丝用少许盐和料酒码味备用；! k/ U, A' D% D+ }
( k/ M2 H7 T X
2、锅内入适量的油，放姜丝爆香，随即加入虾仁、鱿鱼、肉丝爆炒至断生，再加入青椒丝和洋葱丝入内同炒，9 l: }! k& k! ~4 D! `% v- ?" ?0 y
7 c" F) T/ o. i. W$ a
烹入少许料酒，蔬菜变软后，加入多多的番茄酱，翻匀，把煮好的面放入，翻匀，是面条均匀沾上酱汁即可。

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sydapeng 金币 +4 发帖辛苦！ 2007-5-14 00:23

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