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这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜
& t3 T7 j. m5 y5 _+ g$ c4 X辣豆豉蒸鱼骨' i  x. K; ~/ G
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊0 l0 X, {" s) {6 D. L* e; V
的确有人喜欢吃的喔
; B' I2 i$ ?! D+ L因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了
, b/ m3 ]/ r; F: `0 z而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试" p% F' K. B8 ]* E% `1 f
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）+ y4 H0 B5 d' k) @$ o
调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花
4 X# f1 O5 e* L( H# J; ?+ ]6 G4 g做法：
, B1 S, t6 Z4 `9 s1 z) D买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
( R3 r0 r, f4 I9 A. d3 i. g然后切成一小段，一小段
8 v$ C( Y% ]8 C5 f/ `9 l然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味
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% O- M1 q  K! V& T$ B. ~7 ]然后洒上葱花即可拿去蒸了
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. [% r6 }9 C% g! X蒸10分钟左右即可% N6 u" c, x5 ?: j! m
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味道有点点辣，很下饭./ V% |) P: a) N

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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样