[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。1 C9 s; o* ^( @% W! j0 S
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。- d0 |8 M' M8 F  J

, m' U" c' m' Q, H% K  ~% X2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。6 q+ Q0 j3 D# b5 h: D1 `
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3、蔬菜洗净切块备用。! r% o# `( {3 K0 z# J

; D4 O$ I) ~( k0 p4 R& _" ]5 y4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。0 y$ o) ?) @" Q- K

9 a2 _1 z( d. a$ S1 ?0 K/ Z' O; p  n% L7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。2 W+ c- l3 }. D+ v2 w

4 q! [7 r* P, s, `8 Y2 {, n8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。