藏红花虾干饭, D- C( T# `1 k- d2 Z+ _! Y

  B7 {2 [! c+ q; b食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根; L1 i4 V( X  `" W4 ^
调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许
1 z) f$ u4 F" \$ Q% {# u藏红花虾干饭做法% }8 u1 h  a3 V3 a5 s9 ^2 V
1.准备好食材。
' I9 O; W2 [4 |" C7 i2 D; z2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花。* W" z2 H2 [/ W7 `" p. a
3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭。
* E% T. Q$ V$ D& g9 I; J
$ ^% H" y  e0 c- p: w3 S$ y+ ?4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟。6 r: o! H) ]# p) y
5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右。
  {4 z% y6 t/ z$ q6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾。
4 z# e- V' _5 [3 T( _0 d6 g3 A7 |. {4 t! j4 D, q1 l
7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。1 I0 v4 w& m* Z, U
8.再切一些葱花，倒到葱油虾上。0 v/ i8 R) c* W
9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。% p( s. B& o& E6 `! G

! B  I  c. ~1 e

看起来做的有点像三明治的感觉，总体来说有点与常规的做法不太一样，好奇它的味道，想尝尝！！

藏红花可是好东西，加到饭里有保健的作用呀。

干饭好。 比 炒饭清淡  没有那么容易上火，~~  长痘痘的人 比较适合~

看的就想吃，口水都快流出来啦，很喜欢。看上去感觉不错。

我还从来没吃过藏红花呢，不知道什么味道的

藏红花是名贵的药材啊！舒筋活血的东西！有营养！

楼主真是有钱！藏红花加那么一大把。其实只要一点点味道和颜色就够了。

营养又保健,这样的食物才好,虾子需不需提前处理下呢

有是一道没见过的菜，进来学习了，要尝试下