泥鳅豆腐南瓜汤:
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1。烧一锅热水,然后把热水倒进泥鳅里,只一会儿,泥鳅都被烫死了;
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, u- }) Q4 C! ]/ i2。用水洗去泥鳅身上那层滑滑的物体;
0 l1 m- I- G8 U7 ~! l3。热锅,下油,把泥鳅放进去煎炒;
; f% }8 K t! X$ W0 S5 I4。放水,煮泥鳅汤(煮的时间越长,汤越呈奶白色);
; Z' ]* M2 l5 X+ R( E5。放南瓜,煮南瓜泥鳅汤(加入南瓜之后,汤会转为黄色);
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6.
1 T# z- o/ y# g" H- {放豆腐,再煮片刻,调味就完成了。
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本帖最后由 btta 于 2007-4-5 09:37 PM 编辑 ]