名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
7 l/ c5 c2 `, U) I% g: r) K口味：清淡咸鲜6 X/ Z3 U0 j5 F6 E. D6 _/ [4 v
主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉
! P. a1 }! @; x辅料：胡椒粉、盐
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% q/ ~1 |, l0 k! z+ |蘑菇撕开，小白菜切成段。+ x0 z2 [- O1 m/ o, E% \

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鸡胸肉洗净，切丁。7 v; D3 D2 |' j& m0 a7 r1 ^# w! q
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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。
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% i1 i: f0 t4 Q0 N9 q$ d锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
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! J' b: K& c3 M4 ^2 w! D+ {放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。8 O- O- P: f9 G( n1 ^3 Y
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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。7 o* Z( Q3 o1 u" Q
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盛碗喝就可以了。5 c6 T- u$ c  ^9 T4 D" X9 D

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总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?: L9 ?7 o! z2 n+ r* a( S4 n6 X
这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
. _1 b. E/ q$ I呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊