[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。5 V* A9 U, A' D! F" f$ n

4 Y2 ^6 }4 S" }4 W( h　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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7 K: l( d  p0 R- X　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下/ j3 G% {' G( X. N/ {& H
【凉拌海带丝】
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$ B* x$ d; P/ W5 e; {9 {8 S材料：
" y* T/ |* z: D干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。2 q' S  v" }# s0 ?
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做法：, m/ K) m1 W6 r" N/ V3 Y0 Y+ @

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8 I7 z! ^* y6 h- O, @: L( m+ r1.准备好干海带，抖落掉浮尘。. i! J* G( h7 E8 a4 n5 F
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。) c1 c) G" P3 S
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
7 T  L: g# w# [: X- D4.洗净后切丝。
* O+ [* k! |. j% m  N4 Z; P5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
7 d0 R8 L; j5 _1 G, Z) s' F6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。