简介，本人曾一度在欧洲奔波，这道菜是我感觉，西餐吃腻，换口味时，最暖胃的菜，也最令我自豪的菜！
, p9 A& }' \+ R( Q( K实话说，南欧国家的亚洲菜馆实在单调啊，很多菜还变得当地化，失去了国菜的味道，
( }/ d& V- H8 e; [' L7 W9 [0 B2 B胃那个难受啊，真想国内的吉野家！
1 j* f. m0 g3 [/ A我于是查阅了多个菜谱，反复推敲里边的步骤，大胆尝试一了把，! p( e& X& `3 r; y
最终总结出以下步骤，效果不多说，看图片！
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" g5 q; R3 F) y7 p  e原料：鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）
) }4 `- g: p& }: M- }& Q鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙" W' I, E% i0 u2 v$ w' W. I) A
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。
4 h2 K* ?7 [' T9 i( D做法：; ?" m! N; _8 h* A: _1 S
1、鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。6 q7 d3 W. V6 @9 j2 f) c
2、胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，酱油不放也行，撒上黑胡椒吧，也不错，黄瓜切片。
3 S2 q9 }% L+ ^1 i& k* H0 J3、锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右。% m' r5 x8 p3 a. C4 c' \2 S. E0 s
4、煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。( f3 K+ v0 L; s/ ^. e
5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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' Q/ Q5 L- K8 N我的外国朋友说好吃，呼呼地吃完了，比我速度还快，天啊，我最后就想，如果我有足够资金，在南欧开这个菜的餐馆，我都能发财！呵呵！# Z. z' A: n, G" y2 r- h  L
个人感受分享给大家，希望给大家带来帮助和快乐！) O8 g: H" @- X$ l' {& |5 h

7 S( \/ ^4 R6 w3 D' p& m[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 21:38 ]

如果再加一些过程图就好了，鸡腿给人的视觉冲击不够强烈，不过，您的米饭，不错，粒大，饱满，晶莹。配得蔬菜有加分，营养均衡的一顿饭。

这种快餐饭自己做就真的没必要了
* p; }7 ?: z8 ~5 b# D, z天天都是烧鸡烧鹅饭
) |3 Z) ?7 V3 C自己再做实在提不起精神

同意楼上的观点，其实这种快餐做法真的只适合简餐，不适合在家里做了吃

不错，很好吃的样子，这道菜的关键在酱汁上，没有酱汁无法下饭啊。

这道菜色香俱佳，看着就有胃口，操作起来也不太难，值得尝试。

其实中国菜在世界都很受欢迎的！

看着觉得还不错的样子,不过中国也有吧,有日本风格做什么?

确实诱人呀，再者中华的小吃文化太牛了，什么样的都有，所以活着就是好，吃到欲望我们要尽量的大而且要尽量的满足自己呀，哈哈

楼主图片不给力啊，看则很不过瘾