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主料：极乐牛鞭200克（无需泡发）、鸡肉500克、人参1根
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辅料：胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克0 p8 y/ |9 `3 s# v; ~+ B8 z3 I
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枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量（清补凉可代替）' H( ^  H. B' a1 O6 G! g  b' o4 ?
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! n! p9 O8 A1 J. ]. y1、打开极乐牛鞭包装盒取出包装袋里的牛鞭，将其切成薄片；- N# H3 Q" _! r3 S# C/ T

+ f6 ?" z6 ~2 J2 Z2 U0 u2、鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好；（清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。）
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3、先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；5 m) T  Q& a4 _6 d. d
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4、放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟；
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5、出锅之前放入香菜和葱段即可。; o& \8 W3 U" s% j; |

) b0 A: [% T- R4 z/ g9 v烹饪技巧
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1、采用的极乐牛鞭是真空包装的熟食，所以无需像其它牛鞭那样泡发，只需简单的切片就可以直接下锅，但是要在汤做好的前15分钟再加入，以免将牛鞭煮化。
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2、鸡肉炖的时间可以根据鸡的种类适当调整，我采用的是一般的子鸡很好炖的，如果是老母鸡的话那就要多炖个把小时以上了。  @4 b( A  J1 R: X; T& Z
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点评
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) i& u- F: _- A& A! h& `补肾壮阳牛鞭汤属私家菜，口味清淡、浓郁鲜香。红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。

牛鞭...其实是个误区啊，这个牛鞭不怎么补肾的，不过好吃就行

牛鞭和鸡肉在一锅，大补状阳，吃了立刻见效，自己做。

都是大补的原料啊，只是牛鞭不大好买吧，看贴图象是真空包装的。

我们这牛鞭都是要订的，一般人买不到。大补的东西抢着要。好吃壮阳啊。

居然是这种真空包装的，但是看介绍，似乎是预先处理过的，所以不用炖太久。

民间有种说法叫以形补形，但是实际上并没有什么效果。

请问楼主，吃了牛鞭，是不是真有效果？立马见效吗？

同8楼，真的能壮阳吗？我才24岁～吃了对身体好么？（我时间不稳定，10～30分钟都做过。）

貌似安全食品的样子，有点怕啊，还是搞头牛好一点吧