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6 ~1 q) i5 y2 y( \/ J3 d% ~菜名： 凉拌绞瓜
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这个菜需要准备的材料如下：: g) p; b* n/ e, ?+ a4 I: n2 E( \4 u

0 h  y- d# o% ~7 F3 C( e4 @2 ?主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）# N4 o8 w; s4 _4 N0 u
配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等
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做法：
0 \0 `# [, K; W* a买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮6 L8 o1 Q( e9 f+ c/ r( T
蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。. k( m, D" R  y& C: l7 H
在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗* Y+ l* I  s6 Y( ?2 V
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在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！
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PS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。

夏天吃这个 比较好啊 支持了阿