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虾肉水饺

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虾肉水饺

活蹦乱跳的对虾,hoho。想起后面残忍的活剥虾壳,会起鸡皮疙瘩的
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剪刀破开虾的腹部(后来发现腹部破开取肉容易)2 G7 y0 B; I( k4 K9 m
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取肉的过程,顺便可以把虾的那根肠子给拿掉。
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! V  x3 A/ |- X# z( e0 x, F5 h( \取好的虾肉摆个罗汉阵7 Q  y3 B5 J- |% M' \

. Z1 j5 K+ c6 g# J8 ?2 M开始揉面粉了,我在里面加了一个鸡蛋,用温盐水揉的面。贼累。下次不干了,还不如买现成的皮子好。, r+ [& E3 A( ^# A

( Y7 Y% [: d! u: k- i然后剁剁剁虾肉
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% M& a1 g- a5 P" W+ T剁完的虾肉放入盆中,我加了一块豆腐和王守义十三香,(后来吃了后感觉肉虽然非常的鲜(没加味精)但肉质太嫩没嚼头,最好是加点肉沫和蔬菜进去。比如韭菜、芹菜、大白菜等等)
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# M5 v+ @& v2 K开始擀皮子,唰唰唰的的确够麻烦。(皮子擀的不圆整,害的后来饺子相貌难看,不过我不敢吭声,因为是偶女人擀的55555,唉~男人阿~家庭的最底层5555555555)
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向右看齐,立正~~(容貌欠佳,将就将就吧)
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0 d+ S0 v2 @$ l3 b一个一个争先恐后的浮了起来,看来已经差不多可以进口了,看的我当时口水都快和长江接壤了。(要等水开下点盐,这样的饺子不会粘连)
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-20 21:15

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