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老醋茄子

huanghhh

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-11 16:33  只看该作者
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老醋茄子

选用细长的嫩茄子最好，切成条状
+ l- I2 N" }8 i8 \5 d1 [
/ Q9 \" Y1 `6 y" P这是需要的配料，蒜末葱末和辣椒末。
. b- o4 O' z6 B2 l
/ h7 v" g6 A8 S/ s将茄条用油炸过，为了省油，可以分次炸过，沥油放凉。5 z6 U  ^& T" g) u: l
4 _$ d( r+ G6 Z% M! o, E3 F, b
调料只要醋和白糖。将多多的白糖溶于香醋，浇在茄条上即可。为了入味，可隔一会儿翻动。
  |" k3 g# F, [
/ `. k$ G8 |: b# [4 V2 H将所有配料倒在茄条上，大功告成，等一会儿就可以吃了。 1 k8 c% _5 ?5 I. ^
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-11 16:51

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