啤酒鸭的制作材料：
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& Q1 n8 d9 @5 L4 a+ e' n4 m主料：
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" R/ O2 F5 i; }9 [鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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  J1 E) E5 ~9 S$ V- E9 t啤酒鸭的做法：
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' |- ?$ h6 W1 J  D1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。 2 t7 b: ]' w- t5 c. v
2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。 5 }* ]. r; n9 V8 H  I5 P
3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 ! \- P  b* ~# Z1 j) G% o$ i' e# ~
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。 6 z4 g1 H; B7 z- t; ^! |8 u2 `9 K
5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味…… ; P/ t( Y6 \0 t! Z
6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
0 A5 T  g1 q2 A8 C2 _) I  ~* q赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 3 C1 H8 \# |+ B$ q1 G

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊