父母来一趟,剩的乱七八糟的材料太多,于是自己想想把它们用上
+ W. P; [# R( c: o手机拍的,清晰度还行吧。。。
7 j8 Q3 H) [4 J4 z
1、包馄饨剩的肉馅,里面有了葱有了油有了盐,于是炒锅放油,稍微热点就可以把肉馅放进锅里了,油可以多一点,后面炒饼吃油,由于肉末容易熟,刚边颜色就要进行第二步,如果手慢可以先关火
$ |4 U. `' x" \
5 e$ Z, Q% h" f( @0 H3 \2、倒入番茄酱,这个是参考意面的做法,买来的番茄酱很浓的,加点水
2 @, l! V4 j s& q% q
$ {9 _' ?& j# D9 p( i" i
3、番茄酱是酸的,自己加点糖
8 n- K& e9 D% A0 W2 R& u
7 [0 j0 V% I: l. k! c4、汤汁浓稠后,把饼丝放进去,前些天烙的饼,切丝储藏的
I1 \8 x1 H' E1 f
! Z+ C2 ~" T, a1 V- Y) g2 v i5、中间放点干辣椒,自己手碾碎的,为了辣点所以没炒,随便翻翻,待干了快粘锅了,关火盛盘,待到凉下来,面饼就有嚼劲了
* J/ F) y0 b2 ]* F: @$ @8 \
4 Y8 V- r( v! ?0 u& b3 s: t8 _边吃边发帖,够辣够香,嚼起来也很爽~
6 g# r3 b2 f8 M Z虽然没啥看相,还是欢迎大家
给个红心鼓励一下