[转贴]糍粑鱼方

btta

贡献会员

发帖熟手

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1600
精华: 0
积分: 14453
金币: 656517 枚
原创: 1 贴
威望: 259 点
支持: 25 度
感谢: 513 度
贡献: 251 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 98
注册时间: 2006-7-26

论坛贡献勋章

1楼大中小发表于 2006-12-8 09:28 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

[转贴]糍粑鱼方

糍粑鱼方9 t7 B1 E4 h: F7 O1 O5 e

8 L, X7 C% @5 ~3 j
原料：+ Z" ]& B: w* ~; N
草鱼肉一段豆豉 20克红辣椒 20克干辣椒碎 5克 2 N' J% O6 F% m) j, m" R1 i
调味料：
盐料酒生抽
做法：
鱼段用刀划几下加盐料酒生抽腌30分种，下入油锅炸熟，捞出控油放盘中，加豆豉干椒末切碎的红辣椒，放蒸锅中蒸10分钟，炒锅加少许油烧热后浇在鱼上
$ r0 S) x/ U' {& t( b. W# r$ P+ p