[转帖]麻辣芋头火锅鸡

麻辣芋头火锅鸡6 _+ i* H/ T, p: s
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+ w" @& F7 [/ V; R* y" T　　干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜! k& O! h+ H! d
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% z5 E: J3 T4 E# a5 Y; O' v# ?+ {9 R6 g( [
　　
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; U! Q  L: q) \" V$ J　　菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香
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　　放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）3 ^8 H3 T3 H* [5 U" q1 S1 ]

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0 L* Q( |2 B( q5 J3 a6 c" }& a- z( H$ B! S! U' K2 N& x
　　香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉5 D# L) B$ e! h# y$ \
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　　大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）2 O+ |& q; ~* W2 T

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1 g7 f1 Y6 Z: l, ?2 I　　鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗
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　　煮好的全景图，哈哈: M1 g* L! P1 B

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- w7 r5 B2 _: A5 D　　鸡脚，哈哈 很香哦！+ h0 T/ `4 ]+ }' y( F' t" z

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* Y% }) p) u1 @5 u/ X; t
) k0 q! t, W4 X& h　　煮太多，装不了，整锅抬！后面的是我上下班的廉价私车; w' ~/ R- l- _/ X% [! Q3 A
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9 O2 V% F7 O! M# v! k. L6 ]. d　　芋头，我喜欢9 P+ O- g. ~. m' R8 J; k; I6 F

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. X2 p- K9 [% l) }& `+ C+ a$ L* ~( d　　香啊!) o" p9 C1 g8 e1 \

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　　这个是魔芋