! z/ W5 I# C/ a感谢大家红心支持！+ h5 c4 _) m5 p2 q+ I- k. |1 T
可乐鸡翅真的是香浓可口，油亮诱人的很啊！一直就喜欢可乐做调味的菜，因为带点甜，总让我想起幸福。今天买了鸡翅2盒，做个可乐鸡翅，大家一起来幸福一个可乐鸡翅吧，呵呵，期待中哦……
5 J. r4 ~6 y6 t$ w6 b' Y* J
, p+ M9 ]+ C& A( u5 U, ?. e, g　　材料：鸡翅中、翅根各一盒、可乐、盐、酱油、葱姜蒜末、葱花、醋、干辣椒末、味精。
$ W% w4 c2 m5 c 5 l( q3 L5 W; d% z

1 a" ~: @+ s& G2 t! X$ p
　　1、鸡翅中、翅根各一盒，温水解冻洗净，翅中划几个口子，翅根改刀剁小，放盐、酱油、葱姜蒜末、干辣椒末、味精等腌制入味。6 t3 x$ ^/ s$ Z$ g& ]
. s$ I2 C0 H) c' d" p

8 r, ~& C6 k6 G' \, F　　2、油烧热，鸡翅煎至两面金黄，放酱油和豆瓣酱翻炒上色。
2 A+ e) `( r3 Q) j 0 k& g4 S8 V/ N8 C9 y# a

! L4 h% N- N9 R" k, F4 e& K! {　　3、放可口可乐（因为比较甜）没过鸡翅即可，大火开煮，可以尝尝汤汁的味道，适当调味，放点花椒、泡椒、胡椒什么的，煮的时候要不停翻动，因为可乐含糖重，容易烧糊。汁水不要收的太干，闻到微微的焦糖味的时候，旧可以起锅了。 6 g0 Y) @% w$ y  z) |# w+ r

/ T$ C$ w$ U; i0 ^- a) Z
　　4、如果喜欢汁水浓厚的话，就先把鸡翅捞起来，洒上葱花，锅里剩下的汤汁里放一点淀粉，加点醋，烧开搅和一下就成了芡汁，把芡汁浇在鸡翅上，保证香浓可口，油亮诱人！
5 x0 ]; M* t+ Y2 _* s 4 P' Y# L/ E4 O9 Q
　　小贴士：6 X. c# s) x/ W5 Y

8 E7 X& n, T8 @0 q( r" m" J6 A　　1、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 & L9 s; [) o% L1 G) o7 i
　　2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。 ( h. K  `! a: E
　　3、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。
7 _1 Y, A. P7 ?8 ], T! ^　　4、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可。

其实不放可乐前面的制作我认为就好吃了，下吃试验看

这个我可吃过，我同学亲自下厨做的。味道还可以，但是有点甜，有点淡。我是重口味的，吃的不习惯。但是总体上，还是可以的。

北方人还是以吃咸为主啊 这样甜食还是鸡翅 我估计很难但当主菜

恩 楼上说的不错，北方人确实以咸食为主，但是偶尔吃回甜食也是不错的！有空的话我也做回试试！谢谢楼主分享！

见过我同屋住的女孩做过，不过感觉她做得不好。

我觉得可以先腌渍两个小时，然后用油先炸一下，这样更香。

楼主的做法跟我知道的有些区别，不过好吃就行

这个做法的鸡子这没吃过,我对可乐印象不好,喝了以后牙齿很不舒服.

好简单的菜色，用啤酒煮同样好吃，可以试试