材料：小鲫鱼2条，泡椒，泡姜，豆瓣酱，蘑菇' R8 `# w3 Z3 b( v' t5 Y
方法：
  b6 i/ W1 I7 C, z  o. y$ a) T; ], E1.小鱼洗净后码盐料酒腌一会，子姜泡椒蘑菇切片备用
- g: ]( J: {/ P; A/ \/ N2.热油锅中煎鲫鱼至两面金黄（要小心油喷溅到身上）后盛盘 ) K* Y0 s# C, J5 x( Z
3.锅中放油，加豆瓣酱，泡姜，泡椒和蘑菇翻炒
: Z9 \" `* b) v2 ~9 U- v; `4.将煎好的鱼放入锅中，轻轻地把3中的配料翻到鱼的上面，加小半碗水盖锅盖小火煮5分钟 OK / Y. e- Y9 M2 b7 F5 N0 `

3 r2 I- ^/ X% b; t) ]泡椒真是个好东西啊！7 B% o9 B) V/ x( j' o5 k
附件2009-11-6 21:40   A- n( ~# k& `
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有创意，就是不知道味道好听何，有泡椒味道应该很好的。

“色”不太好，不知道“香”和“味”怎么样啊，楼主谈谈感觉

我最喜欢这类做菜方法了，简单实用，家里来客人一会就能端出来

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享