[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
6 F' X8 h. x; T9 v) f炖鸡肉也是辣辣的。; Q+ ]/ K! X. l( X
材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
3 ^! o" ^4 o/ o9 P8 n/ U调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙# Q3 b# X& s: F6 R8 J
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味& L3 ^# l5 _  d; G- h& P" S3 _& C
2、再把鸡肉用热水烫一下备用0 L! S1 p9 f- l* y7 j
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
- {' @2 w' I3 Z+ F5 M3 e0 z; u4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
2 [1 h, I0 q7 T/ B. Y0 \# y5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止6 A1 U. Z: Y5 D
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。