花雕煮乳鸽  
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% o4 ?! F5 ?4 D, u) }' `5 s! M6 N" J2 \原料：乳鸽一只。0 o  |; r# F% n: l2 B4 D
料头：姜片，葱条
5 s# U7 F9 O- h6 o' M' W1 z, m1 m9 m制法：1.乳鸽洗净，用生抽，少许酒，姜，葱，味精，盐。腌制。（内外擦匀。葱，姜塞乳鸽肚子里腌制15分钟）' X* I  b' o# z& j% X
      2.起锅下油，将乳鸽两面煎至金黄色。7 Y  g1 W7 I  J9 n; H
      3.用料头起锅，爆香，溅酒（花雕酒，多放）放入乳鸽，加上汤，调味（盐，汤，味精，蚝油）加盖煮15分钟。+ }$ D  L: ~  {' R: I1 w7 h- O

1 b8 n3 T1 C% w, p6 p6 o% h9 w      4.取出斩件上碟，
' j9 i& X$ q8 I& X" z# t/ D1 Y$ U+ F      5.用原汁（重新调味）用湿粉，老抽勾芡，尾油淋上乳鸽表面即可。 & ^  Y" b: k* A/ H0 _1 Q

图片看不到，实在是可惜了。5 U3 E4 l" B1 U# V1 C" [0 n
不知道这花雕煮乳鸽有什么食疗的效果没有？