[炖汤] 冰糖哈士蟆

滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱药膳里的常见菜，冰糖哈士蟆的主要原料有哈士蟆 。您可以根据您的口味对冰糖哈士蟆的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。下面让我们来看看冰糖哈士蟆到底怎么做的吧！赶快动手，做一份属于您的冰糖哈士蟆吧! 9 e. B8 r+ C- O/ M, }8 h7 Z3 `
【所需原料】：% B4 W6 @7 L: p( R- U; T7 h6 ^
干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
6 P" m4 e/ y* |【烹饪过程】：0 B0 T: p" y' t! A8 q
　　【制作】 & B1 X# L6 B' ~. Y0 \6 K
　　1.将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱、沥尽水。
+ w6 E4 Q3 u3 L1 g5 H' l7 ?　　2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。 0 L3 d8 n8 Q6 o* M) ]: V
　　3.枸杞子洗净，将清水（180克）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。
3 M# b0 S4 P' O/ u$ Y　　【用法】可于早晚空腹食用
2 D' _$ G* ^  U6 C【功效及特色】：! \8 U. g" ^  p  F# }
滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。
) Z& Z7 v" P+ p  n抱歉，照片格式不对，发不上来。